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鸭血消泡剂

鸭血消泡剂,真正食品级消泡剂,用于鸭血、猪血等血制品及食品中消泡,有出口的BRC认证,可提供样品试用。产品外观为乳白色粘稠液体。包装有1、2、5、25公斤塑料桶装。鉴于有机硅消泡剂的特点,采用对比实验方法分析了有机硅消泡剂和非有机硅消泡剂在鸭血、血制品加工中的消泡作用.采用有机硅消泡剂消泡可减少消泡用时20%~40%,同样的消泡效果,有机硅消泡剂的用量可减少20%~30%.
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鸭血消泡剂


    有机硅食品消泡剂的制备:

以食品级二甲基硅油、白炭黑和食品级乳化剂为主要原料,

制备可用于食品领域的有机硅消泡剂,

二甲基硅油采用500mPa.s和1000mPa.s两种粘度复配,乳化剂。



鸭血消泡剂,真正食品级消泡剂,

用于鸭血、猪血等血制品及食品中消泡,


有出口的BRC认证,可提供样品试用


在食品加工过程中,程度不同地产生起泡现象,

既影响生产率,又降低产品质量。

为此在食品加工中广泛采用食品用消泡剂。


鉴于有机硅消泡剂的特点,

采用对比实验方法分析了有机硅消泡剂

和非有机硅消泡剂在鸭血、血制品加工中的消泡作用.

采用有机硅消泡剂消泡可减少消泡用时20%~40%,

同样的消泡效果,有机硅消泡剂的用量可减少20%~30%.


破泡剂·抑泡剂·脱泡剂总称为消泡剂。

破泡:相对于泡沫(泡沫聚合体),从空气侧侵入泡中,将泡合一破坏。

抑泡:从液体侧侵入泡中,将泡合一破坏,令泡沫难以产生。

脱泡:从气泡的界面侵入泡中,令气泡合一浮出液面。



一、鸭血消泡剂主要成份

聚二甲基硅氧烷、非离子表面活性剂


二、技术指标


外观--------------乳白色粘稠液体

PH值-------------7±1

稳定性-----------3000转/分30分钟不分层

使用范围---------中低温食品加工、乳品、饮料、豆制品加工等行业


三、鸭血消泡剂使用范围及特点

本系列产品适用于中低温食品、乳品、饮料及医药、味精、 等发酵行业的水相体系消泡,具有用量少,消泡速度快,抑泡时间长,无味、无毒副作用,耐酸碱性好的特点。


四、鸭血消泡剂使用方法

将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中,也可直接加入,其用量一般为0.01‰-1‰,随用途而异。在发酵行业以发酵液总量的0.01‰-1‰随基料一起加入发酵罐中,也可以在灭菌后以流加的方式加入。


五、鸭血消泡剂包装与贮存

⑴用50kg聚乙烯桶或200kg内涂塑铁桶,也可根据用户要求更换包装。

⑵本品应密封贮存于通风干燥处,防止雨淋,日光曝晒,不得与强酸强碱及有毒物质混装、混运和堆放。

⑶本品在符合上述条件下,自生产之日算起,存贮期为6个月,超过存贮期后若有少量分层现象,混合均匀后,经检测合格可继续使用,不影响其效果。

⑷本品按非危险品运输。


小包装

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